おでかけナビ
飲食求道 一作いっさく
定番の「一作焼き」や季節限定メニューなど、多彩な創作お好み焼きが楽しめます。1982(昭和57)年に開業した先代から受け継いだという自家製ソースを使った創作鉄板焼きは、すべて現店主のオリジナルメニュー。
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Ittetsu Grazieいってつ ぐらーちぇ
黒毛和牛とワインが気軽に楽しめる焼肉バル。ランチ限定の「ローストビーフボウル」は、すりおろしたタマネギ・ショウガ・ニンニクを、赤ワインと自家製割り下で煮込んだ和風ソースが、肉の旨味を引き立てる一品。添えられたワサビと卵黄を混ぜることで味の変化も楽しめます。肉の下にはレタスなど野菜も入り、女性にもオススメです。
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いっぷく亭いっぷくてい
商店街にあり、地元の人が多く訪れるお店。店主の母親が約30年前に明石焼き・たこ焼き専門店としてスタート。とろけるような生地の中に大ぶりのタコが入った店自慢の明石焼きは、創業当時から変わらぬ配合で作ったあっさりだしに浸していただきます。ショウガを利かせたオリジナルのあんを掛ける個性的な明石焼きもオススメです。
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一芳亭 船場店いっぽうてい せんばてん
大阪でシュウマイと言えば、一番に名前を挙げる人も多いシュウマイ専門店。「しゅうまい」が薄焼き卵で包まれているのは、小麦粉が手に入りにくかった戦後まもなく、卵を皮の代わりにしたところ評判になったことから。豚肉とエビに兵庫県淡路島産のタマネギを加えたひと口サイズのシュウマイは、昔ながらの蒸し器で蒸され、フワフワの食感に。あ ...
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いづういづう
鯖姿寿司で有名な創業231年の老舗。代々伝わる「一代に一品考案すべし」という定めにより、治時代末に5代目が考案したのが、常備していた食材を使った「御台所(おだいどころ)寿司」です。酢飯には、刻んだたくあんと味がよく染みたシイタケが混ぜ込まれ、まろやかな酸味と甘みが口の中にじわりと広がります。上にはちりめんじゃこと錦糸卵 ...
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いづ重いづじゅう
煮たり焼いたり酢の物にしたりと、ひとつの箱の中で多彩なネタが楽しめる「上箱寿司」は、明治時代から変わらない逸品。彩りはもちろん、鯛・卵・トリガイなど具材によって異なる食感も魅力です。
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いづつ家 三条店いづつや さんじょうてん
肉質が良いメスの黒毛和牛の中でも希少なモモ肉の中心部分をステーキに。とても軟らかく脂も上品で、その目利きはさすが1948(昭和23)年創業の丹波牛専門店の直営と納得。好みの焼き加減で味わう逸品に、お昼からぜいたくな気分に浸れます。
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いづ松いづまつ
先代が祇園にある鯖寿司の名店・いづうで修業後、のれん分けによって京寿司店を開業。サイドメニューとして評判の「いなり寿司」は、長野県産コシヒカリを使ったサラリとした口当たりの寿司飯を、甘めの揚げで包んだ大きめサイズ。ひと口頬張ると、ご飯に混ぜ込んだゴボウの香りがふわりと広がり、クセになるおいしさです。
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イトウいとう
1966(昭和41)年の開店から愛され続けるコーヒー専門店。定番メニューの「スパゲッティ・ナポリタン」は、強火で炒めた細めの麺が香ばしく、それをケチャップと塩コショウで素早く仕上げます。そのシンプルさとまろやかで優しい味に魅せられ通うファンも多いのだとか。飾り気のない素朴さの中にも、まさに王道ナポリタンの風格が漂います ...
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