沿線おでかけ情報

名品型録

No.123
大原が育んだ優しい味わいのしそジュース

しそジュース/1,000ml・972円
しそジュース/1,000ml・972円

山に囲まれた京の奥座敷・大原に広がる盆地では、古くから特産のちりめん赤シソを使った保存食のしば漬け作りが行われてきました。1901(明治34)年に、この地元伝統の漬け物を「名物 志ば漬」と命名し、販売を始めたのが土井志ば漬本舗です。以来100余年、看板商品の「土井の生志ば漬」をはじめ、多くの品を洛北の地で作り続けています。

中でも暑さが厳しくなる季節にぴったりなのが、ビタミンCが豊富で疲労回復に効果があると言われるシソを手軽に取ることのできる「しそジュース」です。

大原の自社農園で原料となるちりめん赤シソの栽培を、種まきから収穫まで社員が一貫して行っています。特徴である強い香りと鮮やかな色を引き出すのは、葉を炊き込んで砂糖を加えるというシンプルな工程。ジュースは程良い甘さとまろやかな酸味で、口の中に広がるシソの爽やかな風味が堪能できます。

そのままストレートで飲むのはもちろん、炭酸水で割ったり、お酒を加えたり、ゼリーにするのもオススメ。夏バテ解消も期待できるしそジュースで、暑い夏を乗り切りませんか。

大原の澄んだ空気と寒暖差の激しい気候が、色・香り・味に優れた赤シソを育むそう
大原の澄んだ空気と寒暖差の激しい気候が、色・香り・味に優れた赤シソを育むそう
ナス・シソ・塩のみを使い、昔ながらの製法で作られる「土井の生志ば漬/135g・594円」
ナス・シソ・塩のみを使い、昔ながらの製法で作られる「土井の生志ば漬/135g・594円」
夏にぴったりの「みず茄子/95g・594円」「はんなり漬うり/1袋・594円」「はんなり漬かぼちゃ/1袋・648円」は素材の旨味が楽しめます
夏にぴったりの「みず茄子/95g・594円」「はんなり漬うり/1袋・594円」「はんなり漬かぼちゃ/1袋・648円」は素材の旨味が楽しめます
約30種類の漬物などが並ぶ1階のショップのほか、2階には「しそジュース」が味わえるレストランも
約30種類の漬物などが並ぶ1階のショップのほか、2階には「しそジュース」が味わえるレストランも

祇園四条

土井志ば漬本舗 祇園店

  • 10時~21時
  • 075-525-6116
  • 京都市東山区祇園町南側572-1
  • 祇園四条駅下車 東へ徒歩約5分
制作:2018年8月
商品・価格・営業時間・電話番号が変更される場合がありますので、
おでかけ時には、ご確認くださいますようお願い申し上げます。
バックナンバー
No.126 ツボを押さえて手軽にセルフケアできるお灸(きゅう)
No.125 大阪人にも愛されるわら包みの絶品納豆
No.124 ゴマの栄養素が詰まったスキンケアオイル
No.123 大原が育んだ優しい味わいのしそジュース
No.122 着るほどにやわらかになるナイトウェア
No.121 目でも舌でも楽しみたい遊び心ある和菓子
No.120 使うほどに手に馴染(なじ)む一生モノの茶器
No.119 桜の香りに包まれる春限定の中華バーガー
No.118 存在感際立つ“びわ湖真珠”のネックレス
No.117 使うほどに深く艶(つや)めくキーチャーム
No.116 洋のエッセンスが効いた和モダンな漆器
No.115 “京の着倒れ”を支え続ける老舗の針
No.114 遊び心を加えた軽やかなかぶり心地の帽子
No.113 素材本来の持ち味を生かした黄金色の甘栗
No.112 どこか懐かしさを感じる老舗の名物おはぎ
No.111 コラージュに彩られた風合いある日傘
No.110 花街で愛され続ける老舗の鯖寿司
No.109 舞台化粧にルーツを持つメンズ化粧品
No.108 抹茶の風味が広がる宇治の名物
No.107 誠実なモノ作りの姿勢を貫くスニーカー
No.106 大切な物や思いをしのばせたい桐の箱
No.105 個性豊かなカカオを味わうダークチョコレート
No.104 まろやかな酸味が風味絶佳な鮒(ふな)ずし
No.103 自由なスタイルを楽しむ木綿風呂敷
No.102 やわらかな風合いに心休まる和綴(と)じノート
No.101 一緒に出かけたい機能的なサークルバッグ
No.100 素材の味を生かした風味豊かなグラノーラ
No.99 おしゃれをプラスする腕時計ベルト
No.98 昔ながらの味を守るアイスモナカ
No.97 モダンな型染紙のシュガーポット
No.96 京の香りが生きるソーセージ
No.95 春らしさを詰め込んだ琥珀(こはく)流し
No.94 春の訪れを食で演出する愛らしい花麩
No.93 一緒に年を重ねたい手縫いの名刺入れ
No.92 京の老舗が手掛ける贅沢(ぜいたく)なみやこばし
No.91 自慢の米糀(こうじ)で作られた優しい味の甘酒
No.90 老舗の知恵が息づくお風呂で楽しむ和漢薬
No.89 心にもフィットする世界に1足だけの靴
No.88 天皇や著名人も愛した黄金色に輝く銘菓
No.87 氷卸店で出会う、夏季限定ひんやりスイーツ
No.86 和紙の風合いが優しい京提灯ランプ
No.85 穏やかな気持ちにしてくれる和の香り
No.84 鮮やかな緑が目にも涼やかな1杯
No.83 快適な眠りを導いてくれる自然素材の枕
No.82 抜群の存在感で愛されるミナミの名物寿司
No.81 豆専門店の香ばしい出来立てナッツバター
No.80 日本文化を美しく彩る「結び」の品
No.79 家庭の味を支える老舗の手造り黒酢
No.78 約120年の歴史を持つ職人技の飴作り
No.77 旅する武士が携えたイワシの保存食
No.76 竹素材の魅力が詰まったお弁当箱
No.75 80年間愛され続けるコーヒーをご自宅で
No.74 ひと口サイズに凝縮された鮮魚の旨味
No.73 ひと押しで印象が変わる個性派スタンプ
No.72 美しい編み目を作り出す職人技にほれぼれ
No.71 しっとりきめ細かな肌美人に
No.70 書いた文字まで愛しく感じる万年筆
No.69 贅沢にお茶漬けでいただく山椒うなぎ
No.68 390年間愛され続けるなにわのおやつ
No.67 塩と昆布で漬け込んだ味わい深い千枚漬
No.66 木版技術を生かしたかわいいブックカバー
No.65 なにわの老舗が考案した柚味噌風味の羊羹
No.64 白木の風合いが美しい老舗の京風桶
No.63 洛中に湧く名水で仕込んだ京の地ビール
No.62 寺院御用達の老舗が作る天然石の京念珠
No.61 天然素材にこだわり抜いた塩昆布
No.60 京美人の美肌を支えるあぶらとり紙
No.59 桜の名所で育まれたぜいたくな吟醸酒
No.58 「世にふたつとない」と評判の塗り薬
No.57 専門店ならではの香り立つカツオ節
No.56 京の雅を楽しむ五色豆
No.55 料理を楽しくする鍛金のふた付き丼鍋
No.54 木目が美しいコーヒーカップセット
No.53 味噌の老舗・こだわりの塩麹
No.52 その心地良さに手放せなくなる耳かき
No.51 和食に合わせたい究極のごま油
No.50 体にも地球にも優しい自然派胡粉ネイル
No.49 ノスタルジックなひやし飴
No.48 天然塩の爽快感がクセになる歯磨き粉
No.47 素材の風味が香る極上の金平糖
No.46 小回りが利く切れ味抜群の洋庖丁
No.45 老舗テーラーのオーダーメードシャツ
No.44 麹からつくる、昔ながらの自家製醤油
No.43 冠婚葬祭に欠かせない水引細工
No.42 職人技が光るオーダーメードシューズ
No.41 刃物専門店が作る絶妙な切れ味の爪切り
No.40 大阪で育まれた老舗の串カツソース
No.39 住空間を涼やかに彩る竹の花器
No.38 内なる美しさを愛でる切子グラス
No.37 京都のカフェ文化薫るコーヒー
No.36 天然素材で柔らかな肌触りの寝具
No.35 繊細で存在感のある手鏡
No.34 個性が光る革のトートバッグ
No.33 京料理の味を守り続けるお酢
No.32 昔ながらの手作りを貫くおさしみゆば
  • おすすめ!
  • おでかけナビ
  • 京阪沿線って?
  • K PRESSプレゼント
  • 京阪・文化フォーラム
  • 京阪沿線の情報をつぶやき中!
  • 京阪電車公式Facebook
  • 京阪電車公式Instagram
  • 京阪グループおトク情報
  • 他社線から京阪電車へ
  • おトクなチケット案内
  • 京阪グループ沿線の遠足・社会見学施設のご案内
  • ひらかたパーク
  • 京阪グループのホテル・レジャー予約
  • 比叡山へいこう!
  • アートエリア ビーワン

ページの先頭へ